Bitki yağı tozunun məhsul xüsusiyyətləri

Bitki yağı tozu yeməyin daxili quruluşunu yaxşılaşdıra, ətir və yağları yaxşılaşdıra, dadı zərif, hamar və qalın edə bilər, buna görə də qəhvə məhsulları üçün yaxşı bir yoldaşdır. Ani yulaf, tortlar, biskvitlər və s. üçün istifadə edilə bilər, tort toxumasını zərif edir və elastikliyini artırır; Biskvitlər xırtıldayanlığı yaxşılaşdıra bilər və yağ itkisinə daha az meyllidir.

Yağ tozu yaxşı ani həll olur və onun dadı mahiyyət etibarilə "süd"ə bənzəyir. O, süd tozunu əvəz edə və ya qida emalında süd istehlakını azalda bilər, beləliklə, sabit məhsul keyfiyyətini qoruyarkən istehsal xərclərini azaldır.